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Champignons Tortellini Cuire recette est sûr d'être une famille préférée ... surtout avec les températures plus froides de l'hiver sur nous.

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Ingregients
2 cuillères à soupe d'olive il
2 grosses gousses d'ail écrasées
400g de champignons de tasse, haché
400g de tomates en dés italienne
1 tasse de feuilles de basilic
625g tortellini frais
200g bocconcini, égouttées
50g de parmesan, râpé finement

Préchauffer le four 220deg C. Graisser légèrement 5cm de profondeur, 22cm x 30cm de base plat allant au four. Chauffer l'huile dans fring grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et les champignons. Cuire en remuant de temps en temps pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter les tomates et porter à l'ébullition. Retirer du feu. Hacher 3 / 4 tasse de feuilles de basilic et ajouter au mélange de champignons. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Égoutter et la cuillère dans le plat préparé. Ajouter le mélange de champignons et remuer pour bien enrober les pâtes. bocconcini déchirer en deux et les disposer sur les pâtes. Saupoudrer de parmesan. Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que chaud. Haut avec le reste de feuilles de basilic. Assaisonner avec du poivre. Servir.

Pour 4 personnes

Conseils:
* Bocconcini sont de petites boules de mozzarella. Rangez toujours couverts dans le lactosérum, ce qui empêche le dessèchement de surface.

* Il n'y a pas besoin de se laver ou peler les champignons - essuyer avec un chiffon humide ou une serviette en papier.

Profitez de cette délicieuse famille des champignons Tortellini Cuire de recette et d'en apprendre davantage sur la beauté de la visite de l'Italie au cours Desi La Voix italienne .

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