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Tortellini aux champignons Recette Cuire est sûr d'être un favori de la famille ... surtout avec le temps plus froid de l'hiver à nos portes.

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Ingregients
2 cuillères à soupe d'olive il
2 grosses gousses d'ail écrasées
400g de champignons blancs, hachés
400g de tomates en dés peuvent italien
1 tasse de feuilles de basilic
625g tortellini frais
200g de bocconcini, égouttés
50g de parmesan râpé finement

Préchauffer le four à 220deg C. Légèrement 5cm graisse profonde, 22cm x 30cm plat de cuisson de base. Chauffer l'huile dans fring grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et les champignons. Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter les tomates et porter à ébullition. Retirer du feu. Hacher 3 / 4 tasse de feuilles de basilic et remuer dans le mélange de champignons. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Drain et à la cuillère dans le plat préparé. Ajouter le mélange aux champignons et mélanger pour bien enrober les pâtes. Tear bocconcini en deux et les disposer sur les pâtes. Saupoudrer de parmesan. Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que chaud. Garnir du reste des feuilles de basilic. Assaisonner avec le poivre. Serve.

Pour 4 personnes

Conseils:
* Bocconcini sont de petites boules de mozzarella fraîche. Rangez toujours couverts dans le lactosérum, ce qui empêche la surface sécher.

* Il n'est pas nécessaire de laver ou de champignons Peel - Il suffit d'essuyer avec un chiffon humide ou une serviette en papier.

Profitez de cette famille de savoureux champignons Tortellini Cuire de recette et d'en apprendre davantage sur la beauté de l'Italie visite Desi sur au La voix italienne.

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